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 bienvenue ! toute une histoire la carte des saveurs cartes postales contact toute une histoire 1926 georges ravanel qui exploitait la glace du glacier d’argentière pour la vendre dans les hôtels et les restaurants de la vallée, choisit de construire au pied du glacier une petite cabane en bois qui deviendra, au fil des ans, une halte obligatoire pour les nombreux randonneurs assoiffés. 1951 solange, la fille de georges, reprend la crèmerie à son compte et s’y installe tous les étés en compagnie de sa famille. elle sert surtout des goûters, des boissons à base de lait (d’oû le terme crèmerie), chocolats chauds et tartines de beurre, mais aussi confitures et tartes maison. peu à peu, elle se met à faire des fondues et des croûtes au fromage pour les clients de son guide de mari, quand ils reviennent de montagne. 1988 claudy, le plus jeune fils de solange prend le relais avec sa femme véronique. ils développent le restaurant en diversifiant les plats (plus d’une douzaine de croûtes à la carte actuellement) et avec l’aide de solange font le fameux farçon traditionnel qui connaît un franc succès, tant auprès des gens du pays que des touristes toujours plus nombreux chaque été. en décembre 1996, ils ouvrent la crèmerie l’hiver pour la première fois.. une atmosphère authentique dans un environnement sauvage comment nous contacter 766 chemin de la glacière argentière 74400 chamonix tel : +33 (0) 4 50 54 07 52 afficher sur google maps comment nous contacter 766 chemin de la glacière argentière 74400 chamonix tel : +33 (0) 4 50 54 07 52 afficher sur google maps © 2017 - la crèmerie du glacier ⎥ mentions légales mentions légales raison sociale : claudy ravanel 766 chemin de la glacière 74400 argentiere france t. 04 50 54 07 52 numéro de siret : xxx xxx xxx numéro ape : xxx xxx xx représentant légal – directeur de la publication m. claudy ravanel conception du site : touch&taste – creative communication contact@touchandtaste.net rcs 500 240 072 hébergement : phpnet 97-97 bis rue général mangin 38100 grenoble t. 04 82 53 02 10 support@phpnet.org numéro de siret: 451878128 00037 code ape : 6202 a la greubons 7.00 € verte, lardons, croûtons, oeuf la tchievret 7.00 € verte, croûtons de chèvre chaud, miel l'entrêves 8.00 € verte, croûtons de mozzarella, jambon cru la sarpé 9.00 € verte, reblochon pané, confiture de myrtilles la châle 10.00 € roulés de saumon à l’avocat, roquette la jeff 10.00 € verte, œuf, fromage, pommes de terre, lard, champignons le triangle de l'amitié 11,00 € charcuteries fines italo-franco-suisses l'heure des vieux 12,00 € assortiment de charcuteries et fromages carpaccio du val d'aoste 12,00 € bœuf italien servi avec parmesan les oeufs mimi 12.00 € 2 œufs cocotte aux morilles à la crème les oeufs crèmerie 12.00 € 2 œufs cocotte, fromage, lard, champignons l'oeuf montagnard 12.00 € 1 œuf cocotte, pommes de terre, lard, fromage le reblotin 12.00 € gratin de pommes de terre au reblochon le beaufortin 12.00 € gratin de pommes de terre au beaufort le francomtois 12.00 € gratin de pommes de terre à la cancoillotte et diots de savoie les crozets 12.00 € gratin de pâtes au sarrasin au lard, beaufort ou reblochon la nature 7.00 € au fromage la miladiou 8.00 € au coulis de tomates maison la bacon 8.00 € au lard la saucicroûte 9.00 € aux diots de savoie la céline 9.00 € aux épinards à la crème, œuf au plat la déz'îles 10.00 € au chorizo, ananas et roquette (servie avec de l’huile pimentée) la chuma 10.00 € au poulet à l’indienne la sans nom 10.00 € au reblochon, lard et oignons la capri 10.00 € au fromage de chèvre, miel la ratacroûte 10.00 € à la ratatouille maison la crout'chef 11.00 € au saumon fumé, crème et anis étoilé la crèmerie 11.00 € aux champignons forestiers à la crème la bordelaise 11.00 € aux cèpes la stella 12.00 € au saumon, épinards et crème la chardonnet 12.00 € aux chanterelles à la crème la monstre 13.00 € aux tomates, lard, champignons à la crème la super 14.00 € aux morilles à la crème l'arbate 15.00 € aux truffes à la crème et beurre de truffe la savoyarde 15.00 € aux trois fromages l'alpage 18.00 € beaufort, abondance la dolent 18.00 € aux fromages franco-italo-suisse : beaufort, fontine, gruyère aux cèpes 19.00 € aux trois fromages aux morilles 20.00 € aux trois fromages au champagne 20.00 € aux trois fromages tarte ou gâteau 6.00 € fait maison la coupe crèmerie 6.00 € fromage blanc, fruits frais de saison la soupe de fraises 6.00 € servie avec une boule de glace vanille la crème brûlée 6.00 € fait maison

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  CREATED 2006-08-11

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  SOURCE FRNIC

  HANDLE NSL4824-FRNIC

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